炒锅怎么能不粘锅？不粘锅怎么清洗？

现在大家除了需要电饭锅之外，还需要炒锅用它来炒菜，那么，用它炒菜的话每次肯定会放油，导致在清洗的时候很难洗掉这些油渍，所以，我们可以了解一下炒锅怎么能不粘锅的方法是什么，把这个方法学会之后就不用担心那么难洗了，除此之外，看一下不粘锅怎么清洗。

炒锅怎么能不粘锅？

主要是锅的问题，一般的铁锅买回来都需要制锅，就是买一块全肥肉或者猪油，不需要太大，回家把锅烧红之后把肉放进去，满锅涂抹，一直要把锅内全部变成显黑色，肉的油也差不多全出来了就行，这时会发现油全部变成黑色的了。如果过买回家没有制过，并且买的不是底层有釉的过的话，就很容易粘锅，用过之后再制锅是没有什么用处的。

所以我建议还是换一个锅，按我说的方法制锅，之后应该不会再出现这个问题。不过现在有专门的不粘锅，买回家不要用铁铲，用木铲炒菜，不要伤到锅底的釉子，一般是能用很长时间不会有问题的。

不粘锅怎么清洗？

1．当我们购买不粘锅时，就想到做菜方便，使用时间长，需要好好保养，当我们真购买到手，是否还记得不粘锅清洗保养，必定不能忘掉喔！

2．烹饪前，需先将锅内水份充沛擦干，翻开火源的一起，参加食用油，等候至火红点变为全红，才干开始下菜。

3．主张烹饪温度不超过240℃，削减油烟发生，这样对身体也有优点，长时间煮饭，如果身体吸入的油烟过多，会损伤身体。

4．一般运用重火烹饪较佳，保持食物原汁原味又节能，火力过大会使得食物易焦糊，造成食物维生素的丢失，损坏食物营养。

5．如果不粘锅遇上固执污迹，能够用热水加上洗洁精，用海绵来擦拭洁净；如果遇到难洗的固执污渍，不可用刷子等粗硬物体洗刷，否则会损坏粘合在锅内的不粘涂层，能够先用水泡一下，然后再用软布擦拭。

相信你们在文章里已经知道了炒锅怎么能不粘锅，大家只要按照文章里的步骤去使用，就可以使自己家里的炒锅做到不粘锅，这样的话就不用再发愁难洗的现象了，并且，上文也提到了不粘锅怎么清洗的方法，那么，我们就可以把这两者共同用到实际当中，对自己是一个很大的帮助。