酒店厨房厨具价格？酒店厨房厨具设备有那些种类？

想拥有一个好的酒店，那么酒店的厨房厨具一定要好，设备一定要齐全，这是必须的，那么有很多人对其的了解并不是很多，所以在选择的时候就会比较困惑，那么，接下来我们就来为大家介绍一下酒店厨房厨具价格以及酒店厨房厨具设备有那些种类？

一、酒店厨房厨具价格

1、上4下焗的炉头：上面4个火盘（类似家里的瓦斯炉）下面是烤箱，原装进口的大约￥22000

2、牛扒煎台：专门煎牛扒用，煎板厚度2－3cm，所以牛扒放下去不会因为温度导致煎板急速冷却导致牛扒的血水流失，原装进口的大约￥18000

3、油炸炉：类似麦当劳、肯德基的那种炸炉，有自动加温、时间、过滤等等现代设备，原装进口的大约￥25000

4、Sauce保温炉：保温西餐酱汁的专用工具，原装进口的大约￥12000

5、三个连为一体水槽为清洁槽，两个连为一体水槽为工作槽，每个约￥25006、工作台三个，砧板台、配菜台、料理台每个约￥2500

7、消毒柜

8、小工具机器：料理机、榨汁机、咖啡机、微波炉、保温炉、滤水设备

一个五星级的正统西餐厨房设备大约30－50万。

二、酒店厨房厨具设备有那些种类

1、炉具设备

炒炉是作为旅店厨房设备中最为基础之一，咱们能够或者在旅店的菜单中看到许多小炒的菜谱，要想做出好菜小菜确定不克不及缺乏咱们厨师常用的炉具，非常平常能够或者分为大小火炒炉，大炒炉主如果针对必要旺火加工的菜系，而小炒类菜肴能够或者颠末过程小炒炉停止加工。

2、蒸柜设备

炒一蒸二是旅店菜系中的排行，在广东深圳这个处所菜系以油腻为主的粤菜，用的的厨具设备应当属于蒸柜，罕有的清蒸鱼、清蒸排骨、蒸海鲜都会使用上蒸柜，由于蒸菜能够或者保持菜肴的原汁原味，非常平常蒸柜装备能够或者分为燃气与电磁两种。

3、工作台

旅店应当用什么样的工作台是洽购厨房设备比较难以决议的成就，由于工作台咱们能够或者看到有许多不同材质原料做成，罕有的有大理石、玻璃、原木等，对付旅店必要以卫生及格、厨房随便马虎清理建议洽购的时候决议不锈钢工作台加倍得当。

4、加工设备

许多工作机器能做的只管纵然让机器化实现能晋升厨师在厨房中的工作效力，如咱们用到的和面机、绞肉机等都是罕有的厨房加工设备，能够或者颠末过程洽购这些产物给厨房工作带来即干净有省事。

5、洗濯设备

洗菜、碟、碗等餐具、盛具必要颠末过程咱们的洗濯工作台装备停止，非常平常咱们会在旅店厨房设备摆设相干的三星洗刷盆台能够或者实行分派多人同时停止洗濯功课。

6、消毒设备

一个旅店的转头客户多不久未几价钱、口胃、办事很紧张，然则咱们也不克不及疏忽卫生这块，而餐具、器皿的消毒是卫生的紧张起源，以是旅店洽购装备时必定不克不及缺乏消毒柜，固然也有许多旅店都把餐具消毒都间接承包给消毒公司。

关于酒店厨房厨具价格以及酒店厨房厨具设备有那些种类的全部知识就跟大家介绍到这里，在选择产品的时候，一定要注意质量，千万不能贪图小便宜，而且厨房的用具也必须要齐全，这是非常关键的。