福建人餐饮消费趋于理性 年夜饭和宴席消费额同比有所下降

羊年春节长假，全省消费品市场供应充足、价格稳定，福建人餐饮消费也更理性。记者昨日从福建省商务厅获悉，春节黄金周期间(18日—24日)，全省118家零售企业实现销售额91.3亿元，同比上涨11%;26家餐饮企业实现销售额0.6亿元，同比下降3.6%。

据了解，今年春节订购年夜饭、宴席较往年有所下降，餐饮消费基本以亲朋聚会、家庭消费和婚宴为主，家常菜、农家菜、风味小吃等普通家庭消费居多，消费时更加理性，平价年夜饭受到消费者欢迎。福州多家酒店反映，节日期间酒店自助餐厅经常坐得满满的。但全省26家酒店、餐饮监测点统计，今年春节期间餐饮营业额同比下降3.6%。

据36城市监测数据显示，与去年同期相比，节日期间我省鲜猪肉、蔬菜、鸡蛋批发价小幅上涨，涨幅分别为1.23%、4.08%、13.9%;其中蔬菜批发价格涨幅较大的品种是生姜、圆白菜、油菜、大白菜、白萝卜、黄瓜、茄子，涨幅均超过18%。

记者昨日走访福州超市看到，虽然蔬菜价格略有上涨，但白萝卜、天津白等仍是“1元菜”，与春节前相当。而福州鸡蛋由春节前每斤不到5元，涨到了5.58元/斤，上调幅度达到12%。