在家自制酸奶,谁知道怎么做??-家居装修

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共3个回答

搜房网友丨Lv 10

+10 2009-02-21
之宝丨Lv 0

原料：纯牛奶……………………………………500ml 原味酸奶…………………………………125ml 工具：电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握）做法： 1.将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。 2.将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。 3.在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。 4.将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。 5.8～10小时后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。

+10 2008-06-30 北京市
装修顾问
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起名字和买房一样恼火丨Lv 2

“最直接的判断温度方法是用干净的一只手指伸到牛奶中,以不烫手为可,就是温热. ”这个判断方法估计是脑袋被门夹过的人想出来的，不建议使用哈。

+10 2008-06-26 北京市

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