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共2个回答
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风解愠 丨Lv 7
普通高压锅铝锅(含铝合金)锈钢高压锅市场少销售价格较高平指指普通铝制高压锅 铝制高压锅间盛放米饭等酸、碱、咸食物(提倡)耐酸、耐碱、耐盐性能太其表面层氧化铝与食物酸、碱、盐类物质要起化反应数食物都偏酸盐份所平要间盛放食物 锈钢高压锅比铝制重光亮比较耐酸碱盐锈钢坏340型耐酸碱性较差304型锈钢居316316l型耐酸碱盐所知道所购316l制锈钢高压锅完全间盛放任何食物太清楚锈钢型号鲜妈妈建议尽能缩短间 -
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酒阑人散月侵廊 丨Lv 7
以前高压锅都是铝制的，不锈钢的高压锅是后来才有的。论强度不锈钢的要高一些，但论导热效率，铝制的高压锅要比不锈钢的锅要好的多。不论铝的还是不锈钢的高压锅都不能长时间的存放带调料的饭菜，因为盐，醋等都对锅有影响。铝锅的铝和不锈钢锅的铬，镍都会融进饭菜里，时间长了对人都有不好的影响。 -
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