我觉得这种情况在你那个楼盘应该是普遍现象，这个问题真不好在没有看到案件材料前来进行有效分析。不过，我过去也处理过一些这类案子，里面的空间是比较大的，你最好联合其他业主共同委托律师进行维权，这样不单可以增强叫价能力，也能减低维权成本。

要看你签的合同条款。国内购买一手商品房的流程一般是酱紫的：1、认筹（虽然不合法，但大部分2、3线城市仍进行），就是在楼盘还没拿到预售证之前，先收取一部分钱，从几千到上万不等，获取一个选房的认筹号；2、开盘，凭你拿到的认筹号在开盘当天去项目选房，选中后签订认购书，交付大定；3、一般是在签认购书后的两周或一个月内前往项目签订最终的购房合同4、等候合同内约定的交楼时间，进行交楼验收签收。如果是开盘后去买现房，就可省略第一步。题主你说你交了3万定，意思就肯定是签了认购书了，但购房合同签了没？房子买的时候是一次过付款还是贷款，贷款的申请银行放款了没？如果这几个问题都已经完成，那是没可能临时加价和延迟交楼这么久的。假如只是签了认购书，那就是你还没完成购买这个房子的流程，认购书里一般也没有约定交楼时间，有些只会写明房子楼层、单元号、面积和价格。也就是说，如果题主一直没完成购买流程，也不存在有约束力对开发商要求交楼啊！