酱香酒 匠人心 | 东都集团 品味特色遵义
遵义官方实播台2022/10/08 15:25
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赤水河流域的酿酒历史
最早可追溯到秦汉时期
当地的汉、彝、苗等民族嗜酒成风
盛行家酿坛坛酒、呷酒、醪糟酒之俗
凡有婚丧嫁娶、打猎扎山
岁令节庆等均离不开酒
所以在历史的发展进程中
产生了一大批美酒
各式各样的酒在历史中传承
工艺也日渐醇熟
遵义酱酒
端午制曲、重阳下沙
历经多次蒸煮、发酵、取酒
经几十道工序和上百个环节
历时一年时间才完成酿造
而酒的品质也随着贮存时间而增长
东都集团履迹美好
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