勐海-普洱茶首产地

昨天，一个茶友问我，普洱茶开始的产茶地是哪里？想必，很多还不是特别清楚普洱茶历史的茶友也会对这样一个问题感兴趣。现在在这里告诉大家，普洱茶开始的产地是勐海。想必，很多老茶友，也是知道这个地方的，而且对这个地方，也会有很多想知道的东西，今天，就给大家来说一说勐海！

勐海位于云南西南部，西双版纳傣族自治州西部，东接景洪市，东北接思茅市，西北与澜沧县，西和南与缅甸接壤。而勐海是闻名中外的“普洱茶”的故乡，有着1700年前的野生“茶树王”以及星罗棋布的古树茶树群。四季适宜水稻生长，盛产好米，自古有“滇南粮仓”之称，并且，被誉为“中国普洱茶县”，也是粮食生产基地和糖料基地。

“雾锁千树茶，云开万壑葱，香飘十里外，味酽一杯中”，这是云南茶叶进出口公司已故茶叶界老前辈马兴先生对勐海普洱茶产地和勐海普洱茶品质的赞颂。而一位叫赵瓯北的诗人旅经西双版纳时作了一首《林海歌》：“绿阴连天密无缝，那辨谷峰与深洞?但见高低千百层，并作一片碧云冻。”勐海普洱茶就生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中，属于有机茶。勐海普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作，品质特优。

勐海茶山分布：

勐海新六大茶山的前五座全部集中在勐海县境内，只有景迈茶山位于澜沧县，与勐海紧紧相连之处。新六大茶山年平均气温在18℃左右，降水量为1200—1400毫米之间，年雾日达到128天，茶园分布在海拔1200—1800米的山坡丘陵地带，全年气候温和，雨量充沛，茶树生长季节终日云雾缭绕，造就了大叶种茶树的生长环境，所产的茶品质很好。

勐海的茶，滋味浓醇，苦涩皆厚重。特别是有收藏家魂牵梦萦的，具风格的“勐海韵味”，许多人说只可意会不可言传。实际上，这种韵味可以用简单的词汇描述：协调性，苦涩味的协调性。

勐海茶，苦涩味的协调性是好的。滋味浓，苦涩俱佳，但苦味稍占上风，在口腔里的余味是苦味为主，即通俗说的勐海茶是‘苦底茶’。

苦为余味，往往带来清凉的感觉，回甘的感觉。涩为余味，由于收敛性的刺激作用，口腔会有失水的感觉，带来燥感，及其不舒服。