酒店质检职责:1、负责店内整体质量检查各职能部门进行全面检查、监督协调 2、展质检工作应秉公办事切依照制度办事根据企业经营针各项工作标准制定企业质量管理计划展质量案并组织实施 3、收集、整理、析、调研、储存、反馈、传递质检信息并确保信息真实性切合实际提合理化建议处理措施 4、负责制定质量管理考核标准考核表格并组织实施 5、负责组织建立酒店质量管理体系健全质量管理网络展系列质量管理使酒店卫质量、服务质量、饭菜质量等等达规范化、标准化 7、负责各岗位进行同形式检查、监督、考核及纠酒店员工服务程存问题权监督各部门执行服务工作、产、操作规程、规范;建议制止符合质量要求服务、商品等售给宾客 8、制定断完善酒店质量管理标准建立套科、效质量保证体系严格贯彻执行酒店制度严格进行检查考核工作 9、总结整理经现问题归纳培训材料给予员工及贯彻传达避免同事件再发 10、经组织兼职质检员展工作公指存问题协助公司制定整改案并且监督、检查落实整改措施 11、每周各部门质检结进行评比并重要问题共性问题进行析提合理化建议并报、存档