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共1个回答
  • DeliaYK 丨Lv 2
    材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油   注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离。三根筷子准备打蛋清   。打两下就好了   。为了突出甜,放一点点盐。一勺糖   。继续打继续打继续打   有点稠时再放一勺糖,继续打   。大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来   这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴   。蛋黄里放两勺糖。3勺冒尖的面粉。6勺牛奶。搅拌好。倒入一半奶油状的蛋清   注意:上下搅拌而不是打圈   。搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以   倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅   。倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。。按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟   然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。开盖咯   。锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深   。松软可口的蛋糕,大功告成啦!
    +1 2015-04-11 举报
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