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上海巴逸毛肚火锅 味道怎么样?
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提问者:linmuyishu
发布于2015-04-08 北京市
共1个回答
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刘珂
经纪人
在单位附近新开的店,真好是白色情人节辣妈就叫上几个好友一块去吃了。这家店位于光新乐购的对面有轻轨和公交地理位置还是很优越的。我们单位近步行一下就到了。店开在两楼,虽然店招醒目但是找楼梯确实花费了点小心思,好在门口接应小弟为人热情。因为下雨的关系店里客人不多,但是一进门还是飘着满满的火锅香气看来店里食材还是很有诱惑力的!店里的服务很周到,无论男女服务员看见辣妈都要“姐啊姐啊”的叫个不停很是最甜,换盘子也快,点菜的时候介绍新菜品也是非常详尽。菜品里辣妈点了据说是全上海唯一的特色青椒锅底:用青辣椒和青花椒熬制的又辣又麻但是口味不重,吃着还不错。店里的另外一个特色是菌菇锅底,没有涮菜之前服务员特地给辣妈舀了一碗汤,口味有点淡但是确实比较鲜。服务员说是因为不加任何添加剂所以口味偏淡。我们看重原汁原味所以觉得可以接受。辣妈是冲着毛肚来的,在汤里烫个七上八下15秒吃起来味道真好!其他的特色就是乌骨鸡肉卷和鸡胗卷第一次吃了,比较嫩。不过辣妈还是喜欢传统的牛羊肉涮锅。不足之处就是调料不是自选的,东一盘西一碗的调起来不是很方便,有点凌乱。
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