喝牛奶需要注意什么?-业主生活

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密乘觉海丨Lv 4

一,喝牛奶时最好不要空腹。喝牛奶最好与一些淀粉类的食物,如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食,有利于消化和吸收。二,牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化。三,瓶装牛奶在加工过程中,已经杀菌消毒,所以饮用时不必再煮沸。煮沸会使蛋白质变性,钙和磷酸盐等也会遭到破环,失去营养价值。四,牛奶放置时间长了,会由于细菌的繁殖而变质,喝变质的牛奶,不但不会增加营养,反而会引起疾病。建议选择低温鲜奶,订奶是个好选择,不仅营养丰富,而且安全可靠,很多发达国家都是以低温鲜牛奶为主的,国内像北京的三元和上海的光明由于奶源比较近,都能提供很好的鲜牛奶。

+1 2015-03-11 举报