【试吃】喜欢吃重庆火锅,京城大大小小的九宫格都尝试了不少,宽板凳一直是我很亲睐的一家,几乎每次去都要排队,这次在点评上看到改名叫井格了,并且有试吃活动,很少报名这类活动的我头一蒙,手一抖,居然就被抽中了,开始了我第一次的试吃之旅。首先说环境,在翠微大厦a座5层,我是从公主坟地铁下来绕了一大圈才穿过城乡到达翠微b座再上2楼穿越走廊到a座再坐层层扶梯到5层,最后绕到一个角落里终于找到了店门口,哎写的我都累了。总之位置不算特别好找,但我相信知道的人多了,慢慢会火起来的,酒香不怕巷子深嘛。店里的风格维持宽板凳以前的风貌,木牌匾,大灯笼,总之都是熟悉的感觉就对了。特色菜都挂在墙上,清晰好认。味道。还是那个味,巴适滴狠!给老板一百个赞,开了这么多分店,依然保持正宗的味道。重庆火锅的灵魂就是锅底,而井格的锅底就是正宗,香气扑鼻却不辣心,涮什么都倍添鲜爽。建议能吃辣的一定要点九宫格哦。老板豪气,菜不够了再来,把我们都吃high了,很多菜还没等我拍照就啪的倒进锅里,下面就靠记忆说说我印象深刻的菜。鸭肠 鹅肠 一向是重庆火锅必点。鲜嫩爽脆,筷子夹住涮几秒,滋味那叫一个美!鸭血 盘子里红艳艳的,一看就知道非常新鲜,到锅里煮到漂起来就可以吃了,入口鲜辣,嫩的好像豆腐一样,一咬下去热气沸腾,太好吃了,我们5个人连吃了两盘都不过瘾。强烈推荐!粑牛肉 川味牛肉 都是用佐料腌制过的牛肉,肉片够厚,涮完了自带花椒辣椒的麻辣,大口吃肉的感觉,适合各种肉食爱好者。肥牛 羊肉片 据老板说都是特供,保证绝对货真价实,友情提示,肥牛要涮的时间短一点,不然容易变老哦。毛肚 黄喉 一向也是吃四川火锅的必选。井格的绝对不让人失望,量大新鲜,诚不欺客!酥肉 就是炸的里脊肉,沾干料吃,也可以涮着吃。我这个不大爱吃油腻的人尝了尝都觉得不错,值得推荐。脑花 没敢挑战。但大家都吃的津津有味,据说吃起来像豆腐,入口即化?此外虾滑也好吃,货真价实,藕片,油豆皮,方竹笋,土豆片,都受到了欢迎,我们风卷残云一般,吃了个干净。饮料。火锅的绝配是四川产的唯怡豆奶,解辣又养胃。或者酸梅汤。昨天吃友还尝试了店家自制的鲜榨啤酒,看上去很不错,很大一扎。服务 热情又周到。不断介绍店里的菜品,对我们的意见有问必答,有吃友提出麻酱料一般,老板立刻爽气的答应要改进。有这种热情和魄力,相信生意一定越做越好!想吃宽板凳的,以后各位就记住了,要找“井格”(其实记起来也很简单,就是形像的九宫格撒),这才是正宗的火锅中的加多宝,你懂的:)