怎样制作蔓越莓饼干-业主生活

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雄霸私服丨Lv 1

蔓越莓饼干工具/原料配料：低筋面粉115克，全鸡蛋液15ML，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。分量：16块。烘焙：165度，中层，20分钟。步骤/方法黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发。加入鸡蛋液，搅拌均匀。倒入切好的蔓越莓干。倒入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团。用手把面团整形成一个长方体或正方形均可，并放入冰箱冷冻40分钟。将冻硬的面团用刀切成片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，烤至表面微微金黄色即可。           

+1 2010-10-28 举报