怎样做老干妈炒鱿鱼？-业主生活

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taohai9817 丨Lv 4

所需原料：1、鱿鱼两条2、青红椒各一根3、香葱一根4、蒜头一瓣、生姜三片5、老干妈红油豆豉一汤匙6、料酒一汤匙7、盐、鸡精适量烹饪步骤：鱿鱼洗净，划十字花刀，改切成小块，用料酒腌渍几分钟。青红椒切菱形状、蒜头切片、生姜切菱形、香葱切段。锅中烧开水，将鱿鱼汆水变色后捞起备用。锅中烧油，放入姜片和蒜片爆香后，放入青红椒翻炒半分钟，然后放入鱿鱼，并调入老干妈豆豉一起翻炒1-2分钟。最后放入盐、味精、葱段，翻炒均匀，装盘。

+1 2010-10-28 举报