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  • 怎样做番茄鸡蛋剪刀面

    怎样做番茄鸡蛋剪刀面

    提问者：pjyyng

    发布于2010-10-26

共1个回答
  • 秋雨奇迹 丨Lv 4
    请在这里输入概述内容工具/原料主料：番茄 面粉 红萝卜泥 鸡蛋调料：油 盐 胡椒粉步骤/方法面粉和红萝卜泥混合.。 加点盐和成一个较硬的面团，醒20分钟 将番茄切小块，葱切碎。将鸡蛋打散。 锅里油烧热，下入蛋液。用筷子迅速划散关火，装起备用。 用余油将番茄炒香。 加一碗半水进去煮至汤浓将鸡蛋放入，加盐，胡椒粉调味备用。另起一锅水烧开，拿住醒好的面团，用剪刀往锅里剪面，煮至全部浮起后，再点2次冷水彻底熟透。 捞出。。。浇上炒好的番茄浇头即可。注意事项注意掌握火候，
    +1 2010-10-27 举报
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