怎样制作麻婆豆腐-业主生活

共2个回答

soufunso513604605 丨Lv 1

???很不错！

+1 2016-05-13 举报
王爷-公主丨Lv 0

材料：白豆腐葱蒜姜花椒干辣椒酱   把豆腐切成小方块放那个盘里待用，葱切成丁，蒜花椒切末，干椒切边，姜切末备用，把豆腐下开水锅烫透另用炒锅加底油烧热先放肉末煸炒几下，放入辣豆瓣酱煸炒，炒透出香味时放入，放入姜蒜花椒末干椒段继续煸炒，加酱油，邵酒，白糖，捞入豆腐，加点鲜汤，放入大葱丁，用水淀粉勾芡，淋点明油，辣油香油即可起锅装盘。 特点：色泽嫣红，麻辣鲜香，生津开味

+1 2010-10-26 举报