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现代现义
丨Lv 3
一进店就能嗅到一股浓浓的牛味!店面不大,而且位置不临街,进去也是试试看的态度,店面干净简洁,操作间有整面大玻璃,所以清晰可见,肉都是现切的,很新鲜!肉丸也有现做的,味道还算地道,吃着很爽!不到五点进店,里面已经有四五桌在吃了,赶紧坐下点单,五点半的时候已经有很多人在等位了!嫩牛肉不错,切的薄薄的,水滚涮两下起锅,味道鲜美呀!三趾花这种名字真的只有本地人才懂了吧!牛肉带筋,烫过嚼起来除了肉的韧性还有筋的脆劲!腐竹也炸得不错,火候刚刚好,不会太油!还有牛百叶、胸口膀,胸口膀这种重口味的一般人估计不爱,烫熟了口感微脆,不过叫两下油的质感就溢满口腔了,个人不爱。超牛河水平正常吧,火锅酱的味道偏闲,于是超牛河反倒显得清甜爽口了!价钱适中,菜品主打牛的各部位,其它火锅配菜偏少,选择有限!不过大快朵颐的吃这么鲜香的牛肉,也是值了!