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  • 怎样做桂花糯米藕

    怎样做桂花糯米藕

    提问者：txw349

    发布于2010-10-23

共1个回答
  • dantx306 丨Lv 4
    本文将简单介绍如何做桂花糯米藕，并配以图文讲解。希望为广大厨艺爱好者提供一些参考，如有不足之处还望指出。工具/原料莲藕1节、糯米1小碗、冰糖1大把、干桂花少许、蜂蜜少许步骤/方法提前1小时将糯米泡软备用将藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉将泡好的糯米填入藕洞中，介绍一个比较好用的办法：取1个裱花袋，剪一个小口，将裱花嘴塞入藕洞中，将米倒入裱花袋内，用筷子或竹签将米填入藕洞内至满插几根牙签在藕的切口处，然后将刚才切下的藕节盖在牙签的另一端使之缝合将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入冰糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转中火煮约1个小时将煮好的莲藕捞出切片，撒上些许干桂花后浇上蜂蜜即可
    +1 2010-10-23 举报
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