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  • 怎样做干煎老豆腐

    怎样做干煎老豆腐

    提问者：☆尧尧☆

    发布于2010-10-22

共1个回答
  • 路程员 丨Lv 1
           干煎老豆腐属于家常菜谱，主要原料是豆腐，口味是微辣，工艺是煎，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发表你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。工具/原料老豆腐500克左右。剁辣椒，蒜末，葱花，酱油，白糖，鸡精（味精）。步骤/方法炒锅放少许油，把豆腐块放入煎至金黄色，翻过一面再煎这样一块块地煎，一次油不要放多了，不够再加点，要有点耐心炒锅里放油，这次可以稍多点，和正常炒菜差不多吧，油热放入蒜末炒香倒入煎好的老豆腐，翻两下，加入剁辣椒，炒匀再倒入酱油，少许糖，葱花，鸡精（味精）炒匀就得好了，大功告成
    +1 2010-10-22 举报
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