怎样自制宫廷桃酥？-业主生活

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h564335 丨Lv 0

桃酥是很多朋友都非常喜欢的一道小点心，下面就和大家一起分享自制桃酥的过程和心得。工具/原料普通面粉 100克细砂糖 50克植物油 55克鸡蛋 10克核桃碎 30克泡打粉 1/4小勺小苏打 1/8小勺步骤/方法原料大集合，面粉、泡打粉、小苏打混合，核桃碎我用的是核桃+花生，鸡蛋用了20g。油、蛋液、糖混合。搅拌均匀。核桃碎与过筛好的面粉混合。全部混合。揉成面团。团成50g左右的团，能做6个，我团的是40g的做了6个大的1个小的，用手指把小饼薄厚压均匀，薄一点比较好，因为烤时会变厚。涂一层蛋液，撒芝麻。芝麻总是撒不匀，有一半撒到了锡纸上！烘焙：中层，180度，约15分钟。芝麻核桃花生的混合香味阵阵扑鼻，你知道有多香吗。烤到金黄色，出炉啦。香味充满着每个房间，是不是看着就很香。

+1 2010-10-21 举报