怎样做绿茶风车饼干？-业主生活

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yjhy2008 丨Lv 4

用绿茶粉和普通面粉做出简单美味的绿茶饼干，相信不少绿茶控已经按捺不住了吧，那就赶快动手吧。工具/原料普通面粉 120g玉米淀粉 30g白糖 50g全蛋 30g黄油 75g绿茶粉 6g步骤/方法普通面粉120g，玉米淀粉30g，白糖50g，全蛋30g，黄油75g，绿茶粉6g。黄油软化加入糖打匀。逐次加入蛋液搅拌均匀。筛入普粉和淀粉，用手抓成团。取一半面团加入绿茶粉（为了多用些绿茶粉，我用了一多半的面团，一共加了8小勺绿茶粉，面团才变绿，难道是失效了还是没放色素，郁闷）。把两块面团分别放入保鲜袋，擀成3mm左右的薄片，放冰箱冷藏十几分钟，略变硬。两块面片重叠。卷起来，放冰箱冷冻十几分钟至变硬。切成2-3mm的小块。放预热175度烤箱，上层15分钟左右，底部变黄即可。

+1 2010-10-21 举报