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  • 怎样做虫草蛋花羹

    怎样做虫草蛋花羹

    提问者:batimc2008

    发布于2010-10-21

共1个回答
  • Songyan 丨Lv 0
           近来身体抱恙,很久没有更新,对每天都来这里逛逛的筒子,说声抱歉哦。还好在7月份的尾巴,身体健康的痊愈了,好像我已多年没进过医院,这些日子真是可怜啊。呜呜。不过人生岂能一帆风顺,风雨过后,只要生活能恢复到以前的轨道,也是一大幸事。       通过此事,我深切明白了一个道理----健康是世界上最珍贵的宝藏,财富、地位、权利,在健康面前,都是如此渺小。所以,亲爱的朋友们,我们要从每一天做起,改善饮食习惯、加强体质锻炼、改掉生活陋习、保持愉快心情,年轻时珍惜身体,就是为自己的将来存下一大笔财富,终身受益。       上次买的虫草还有很多,米今早7点多起床,做了这道虫草蛋花羹。虫草有很多做法,较常见的方法是炖鸭汤,鸭子没有去骨的情况下,容易被鸭骨吸掉虫草的精华,所以做法比较麻烦一点。偶今天介绍一种最原汁原味保留虫草药效,又最简单营养的私房方法,真是超级简单哦。工具/原料鸡蛋、温开水(鸡蛋和水的比例是1:1.5)、虫草、盐、葱花、橄榄油。步骤/方法将鸡蛋打散,放入少量盐,搅拌均匀;将1.5倍的温开水调入鸡蛋液中,搅拌均匀;然后用筛子将鸡蛋液过滤掉气泡,放平稳后备用;将洗干净的虫草放入鸡蛋液中,使其漂在蛋液表面;用保鲜膜包住装鸡蛋液的碗;锅中水烧开后,将鸡蛋液放入蒸锅中,大火蒸开后,小火蒸十钟左右;起锅的时候撒上葱花即可。  注意事项虫草:冬虫夏草不是虫,而是一种真菌--麦角菌科冬虫夏草菌。虫草是一种非常珍贵的保健品,具有强身健体,提高免疫力,调节心脏、肝脏、肾脏和呼吸系统等功能的神奇作用。
    +1 2010-10-21 举报
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