丝瓜的储存方式?-业主生活–手机房天下问答

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MepeAlievylit 丨Lv 5

最适储存温度:8-10℃相对湿度:95%RH以上冷害:6-7℃以下丝瓜性喜高温气候,盛产于夏天。因产期温度极高,收获后最好能立即预冷,否则在高温下,代谢作用强,组织很快松软,品质迅速降低。可利用水冷或差压风冷来预冷。丝瓜在10℃以下储存,表面会发生冷害的褐斑,甚至组织透明,产生黏滑液,因此预冷最好能将温度降至10℃左右,并在此温度储存。储存其的相对湿度最好能在95%RH以上,以减少脱水。以保鲜膜或纸类包装可稍补救大气环境湿度不足的问题,并对丝瓜多提供一层保护的作用。储存温度(℃)051015常温(25℃)储存期限(天)3-56-89-146-81-2

+1 2013-10-04 举报