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共1个回答
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qianruyan 丨Lv 3
做米糊为了不糊管,一定要掌握住量。量多了,太浓了,肯定会糊管的。它每个机器都有一个量杯,刚开始害怕糊管,所以材料就只放一量杯,水在上下刻度线之间。做的比较稀。现在我总的材料加2量杯,不过害怕糊管,水就加的多,一直到最上面的刻度线。这样做出来的就比较浓了。已经是糊糊了,所以当然加热管上会有一点粘,不过,不是真正意义上的糊管,不是那种很严重的糊的发黑,是正常的。泡一会儿用那个送的百洁布洗,很方便的。我的经验是不能再多加了,不然真的太浓了!会糊的很厉害的!另外,太糯太黏,含有淀粉比较多的材料要少加点,像糯米,山药等,因为这些东西本身就比较黏,加的量多的话,肯定会糊的。 -
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