科学研究指出,人体每天从尿液、流汗或皮肤蒸发等流失的水分,大约是1800~2000ml,所以才说,健康成年人每天需要补充2000ml左右的水分。但,2000ml水分不一定都由喝水获得,应该把食物里的水分一并算进去.其实,我们每天吃的各种食物内含很多水分。例如,大部份蔬菜、水果90%以上是水,而像鸡蛋、鱼类中也有大约75%的水。粗略估计,我们吃一餐饭,至少可以由食物或汤里摄取到300~400ml的水。因此,扣除三餐中由食物摄取的1000~1200ml水分,我们每天只要再喝1000~1200ml开水,平均上午2杯、下午2杯,就算做好基本工。不过,水的需求量必须视每个人所处环境(温度、湿度)、运动量、身体健康情况及食物摄取量等而定,没有标准值。一天不能少于500ml,但也不要超过3000ml.不过,有些人的确需要多喝一点水,包括痛风、肾结石患者,保险的方法是遵照医师建议。正常人每天喝八杯水左右是没问题的