碰巧这两天下雨,远处去不了,于是晚饭就决定到这家日料餐厅里就餐。这是家刚刚开张的餐厅,推门进来,一只大乌龟忽然出现在脚下,一问才知道,这只龟不是塑料玩具,而是真实的乌龟标本。餐厅面积不是很大,却是非常的亮丽干净。进入包间坐下,细细品味,发现餐厅的文化氛围也是相当浓郁。老板是日本人,做得一手正宗日本料理,为人亦很友善,亲和力强。到这里来,除了必点的生鱼刺身外,还要尝尝它家的特色。第一不错的是它家特色的北海道大多线鱼,刺少,色泽鲜艳、肉质鲜美。这是我第一次吃这种鱼,给我留下来非常深的印象,相当给力。北海道秘制羊肉是第二个印象深刻的菜品。听说在北海道,当地人将这道菜成为成吉思汗,意即是成吉思汗带过去的菜。做法亦是讲究,用成吉思汗戴的帽子为形状制成的铁板烧制而成,羊肉提前腌制好,加入柠檬去膻味,所以吃起来味道浓郁,口感丰富。这道菜正是品其文化,尝其味道。北海道特色汤咖喱,这道菜据说也是北海道当地人的家常菜,吃法亦是有讲究。盛上一勺米饭,放入咖喱汤汁中浸泡一下,然后再递进嘴里吃。嗯,都说日本人吃饭很讲究,这次体会了一把,着实有点意思。最后再提一句它家的裙带菜乌冬面,真的非常非常好吃,吃了它家的,...基本上就不再考虑其它家的了。全文

碰巧这两天下雨,远处去不了,于是晚饭就决定到这家日料餐厅里就餐。这是家刚刚开张的餐厅,推门进来,一只大乌龟忽然出现在脚下,一问才知道,这只龟不是塑料玩具,而是真实的乌龟标本。餐厅面积不是很大,却是非常的亮丽干净。进入包间坐下,细细品味,发现餐厅的文化氛围也是相当浓郁。老板是日本人,做得一手正宗日本料理,为人亦很友善,亲和力强。到这里来,除了必点的生鱼刺身外,还要尝尝它家的特色。第一不错的是它家特色的北海道大多线鱼,刺少,色泽鲜艳、肉质鲜美。这是我第一次吃这种鱼,给我留下来非常深的印象,相当给力。北海道秘制羊肉是第二个印象深刻的菜品。听说在北海道,当地人将这道菜成为成吉思汗,意即是成吉思汗带过去的菜。做法亦是讲究,用成吉思汗戴的帽子为形状制成的铁板烧制而成,羊肉提前腌制好,加入柠檬去膻味,所以吃起来味道浓郁,口感丰富。这道菜正是品其文化,尝其味道。北海道特色汤咖喱,这道菜据说也是北海道当地人的家常菜,吃法亦是有讲究。盛上一勺米饭,放入咖喱汤汁中浸泡一下,然后再递进嘴里吃。嗯,都说日本人吃饭很讲究,这次体会了一把,着实有点意思。最后再提一句它家的裙带菜乌冬面,真的非常非常好吃,吃了它家的,...基本上就不再考虑其它家的了。全文