今年广州冬天特阴冷,想吃点辣火锅去寒气,刚好看到介绍四川菜介绍跳水田鸡,口水都流出来了。在网上一看,见到他家在做团购,49.5元双人套餐:2斤田鸡+火锅底+大白菜+茶位。坐BRT到东圃镇一下车往前一看就见到了,好找。上了3楼,桌子挺多,人不多,验证后等吃。上个鸳鸯火锅,我选的是中辣,香气扑鼻,干辣椒呛爆辣味十足,清汤则放了很多药材,如川弓、天麻、党参、玉竹、枸杞、红枣和大蒜,喝了一口,非常浓郁的骨头汤,不错!2斤的田鸡生上,店家告诉我,还可以熟上,我不甚清楚有这种做法,还是按惯例生上罗,我一数,8只大田鸡,份量还可以喔!中辣的麻辣锅刚刚好,比较适合我,我先将田鸡放在清汤那边煮熟,然后放到麻辣汤这边再煮1分钟,就可以吃了,田鸡肉很滑且嫩,而清汤里中和了骨头和田鸡的味道,比刚开始喝的骨头汤更鲜美,我一连喝了5碗。大白菜在清汤中烫熟,因为新鲜所以比较甘甜,很满意!2个人慢慢品尝,到最后吃饱了,不用再加其他食物,这次团购太满意了!