翡翠山，别墅大盘，五星级公寓

味道/质量:良。份量:良。性价比:优。服务:优。环境:优。是否再去:会。餐厅装修风格带点古典的气息,又有少少raw, 轻鬆自在, 主营咖啡和西餐, 但兼有港式风味美食, 味道良好, 服务亲切, 具高级扒房的环境, 但普通餐厅的消费, 是情侣约会的好去处。看到szsese上面前所未见的评价, 你仲唔去就肯定走宝! 到这裡来已经好几趟, 至今还未看到点评网的活跃会员或月度之星登录, 枯且说说看看, 讲的不够专业, 请不要见笑。在蛇口兜兜转转, 发现的新事物也不少, 其中之一就是发现了”金莎”, 当然这不是天神掉下凡间的那颗朱古力, 也不是澳门的金莎。晚上的扒餐有两款, 一款￥63就是普通的猪扒/牛扒/鸡扒, 另一款￥88就是纽西兰羊扒/西冷牛扒。閒话少说, 开饭喇! 上菜:餐饮:红酒/果汁一杯罗宋汤生果沙拉主菜: 西冷牛扒, 跟意粉, 烧汁甜品: 雪榚点了红酒, 不知名的, 入口有点意外, 个老闆肯定搅错了 ^.^” ,smooth texture and a delicate lingering complete a long finish,美酒配上好大个酒杯, 享受一顿美食佳餚会予人快乐的感觉, 对餐具的重视肯定是不可缺少的, 往往由於对餐具的忽略而造成若有所失似的, 以一杯予人好感的红酒开头, 打分呀!罗宋...汤好” 茸”, 是薯茸, 蕃茄茸, 同好大汤碗, 而且是非一般的大! 饱晒! ^.^”个沙拉是雪梨/苹果加沙拉, 个碗好细但好大份量, 饱饱饱晒! ^.^”主菜: 西冷牛扒, 跟意粉, 烧汁。 上来的盘子很大, 而且是非一般的大! 但这不是重点, 牛扒点的要七成熟, 结果是十成, 基本上是没什么肉汁的, 但这也不是重点, 一来是因为健康的缘故, 二来是客观上深圳还没条件那么讲究。手起刀落, 牛扒不是被和谐了就是已经被消化了, 味道中规中矩, 这是重点! 在深圳吃西餐能够叫做”中规中矩”谈何容易呢? 盘子上放有芥辣伴碟, 一为装饰, 二为有需要的食客备用, 但牛扒沾芥辣吃就不是szsese的口胃了, 但欣赏厨师的想得周到。吃完牛扒, 意粉就已经凉了, 天气冷呀! ^.^’’ 伴碟的还有五根炸薯条, 新鲜的西兰花和蕃茄开边各两小颗, 这是重点! 蕃茄和西兰花,一红一绿,有抗癌之效, 受「健康一族」欢迎, 但西兰花和蕃茄口感不同,中菜食谱一般很少将两者「结合」起来,因为烹调时需特别花点心思。吃完主菜, 如果再来一件牛扒就会让贪吃的szsese更满意了! ^.^”甜品就是红豆冰沙伴一个雪榚球, 不知是什么味道, 看是粉红色的, 这是重点! 如果是自家製造的肯定会更完美。吃过2010年在深圳蛇口的最后晚餐, 又是冒著冷风赶路的时候了。后话, 牛扒跟饭或意粉是港式的做法, 高级西餐会分成两道菜上, 可避免未吃完菜凉了半截的问题。晚餐只得两个价位的套餐选择未免太少(而同都是五度菜), 其实可以考虑一个是五度菜, 一个是七度菜, 加一度前菜和在主菜后加一个饭/面, 或加两个前菜, 前菜如烟三文鱼,烟鸭胸,白酒煮青口,焗扇贝/田螺,炸云吞,吞拿鱼/辣鱼法包。如果以港式茶餐厅来说, 一份扒餐大概￥48起跳, 酒店￥108, 以一个中等价钱,享受有水準的西餐, 很化算。就著葡萄酒,仔细地品尝,让一道道菜端上来,慢慢地吃下去,仔细地体会一下不同的味道,随著时间流逝,别有一番滋味, 自由度过了很好的一段休闲时光。下午茶吃过猪扒米粉, 米粉用的是霸王花, 跟即磨咖啡, 太叫szsese感动了。2010年十二月廿四日一个平安夜的晚上, 竟然送沙拉和火鸡, 你点碟干炒牛河都有得送, 咁都得!?这裡的早餐￥18, 午餐￥28, 下午茶￥18, 其实有没有人客一大清早跑到蛇口去的的呢? 真替老闆有点担心。补充: 午市套餐的焗猪扒饭(￥28)不错,饭经炒底,份量很足; 相对来说,单点的芝士焗海鲜意炒(￥32), 味道还可以, 但份量就少很多了. 晚上的味道和服务都好像要比早上的好啊...呵呵.全文