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共1个回答
  • 浪漫情阁 丨Lv 0
    按水分和固形物所占比重,则含水分87%,固形物13%;固形物中大约90%是蛋白质,其中:卵白蛋白75%,卵类粘蛋白15%,。卵粘蛋白含14。9%的混合糖类,其中甘露糖与半乳糖含量相等。伴白蛋白含2。8%的混合糖类,其中甘露糖3份,半乳糖1份。。
    +1 2013-09-09 举报
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