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水蓝色的心
丨Lv 1
昨天去四川老火锅爆满,只能出来另找地方,看到这家小店门口摆着很多铜锅,由于当时天比较冷,就进来吃火锅了,进去一看,七点多的饭口上居然一个人都没有,老板说今天有点反常,我们也不想找了就在这里了。锅底免费,据说是鸡汤的,点了手切鲜羊肉和锡盟冷切羊肉,虽然老板提前声明手切羊肉比较厚,端上来之后其厚度还是超乎我的想象,尤其后来水烧不起来,这么厚的羊肉片就是这么用温水靠熟的,口感可想而知,还不如冷切的呢,黄喉不错,切成条状,夹的时候也好夹,嫩嫩的脆脆的。小料3元一份,完全DIY,麻酱很稠很香,各种调料都很全,在盛小料之前老板还特别说明哪些是咸的要少放。