这家的前身是“花溪6号大院”,我很想念它家的酸汤鱼,好吃又实惠,但是这么物美价廉的店子终究没有逃脱倒闭的厄运。以至于我们来吃这家焖锅的时候,还说不会把这家也吃垮吧!来了这里两次了,第一次是十几个人来,大家把桌子拼在一起,要了5、6个锅和一些涮菜,颇有点吃流水席的味道。每个小桌上都有一个电磁炉,这里的焖锅有十几个品种,但是底下垫底的蔬菜都是一样的,有玉米、胡萝卜、土豆、莴笋、芹菜、红薯、洋葱、西兰花,于是黄色、橙色、绿色、红色、紫色,还真的是五颜六色,看起来到蛮有食欲的。小锅盛着蔬菜先在电磁炉上加热,貌似每到工序都有定时,到了时间才会进入下一步,蔬菜加热好以后放入荤的,再加热好以后到入他们秘制的酱汁。可是我觉得再荤菜下锅之前加入酱汁这样煮出来才会更入味些。全部加热完毕就可以动筷子啦!这里用的蔬菜都很新鲜,羊肉也很美味,酱汁调的也相当不错。吃完之后还可以点些豆腐皮、海带丝、腐竹之类的开涮,还可以点手工的扯面,酱汁是可以免费加的。总体来说,菜的出品还是不错的,除了凉菜,我们第一次吃的口感相当不错,第二次调的不晓得是不是放了一瓶子醋,简直就象喝醋。但是在外就餐除了菜的口味之外,服务...也很重要,这里的服务员真的相当的木讷,两次来都是从头到尾都在催他们,一直都在催上菜,上菜的速度是相当的慢。另外对于优惠也是相当的死板,如果都是这样,让顾客的感觉相当不好,怎么还能吸引回头客呢!PS:这里还不提供发票!全文