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  • 深圳金潮养生汤私房菜味道怎么样?

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    提问者:小柯兰

    发布于2012-12-20 北京市

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共4个回答
  • 口臭大军 丨Lv 2
    嗯,那应该首付啊,房产证上面都有你父亲的名字才行吧
    +11 2014-09-25 举报
  • satoshi1126 丨Lv 2
    经过此地无数遍,今天第一次进他家门。虽是我推荐来的,不过刚TEA完,吃不下,下半场还要朋友家烧烤。最近养彪了不少,恐怕很快就可以到市场上称斤卖了,现在都只好奉行出席但少吃的原则。养生汤不用说是主打,按位一盅盅的,有一二十种,但每种量不多,卖完就没有。其中一个开中医诊所的朋友有说,汤在药材的搭配上是有些讲究,有点知识。不过说实话,奇形怪状,虫鼠蚁蝎比较恶心之类的我是不敢碰的。小菜淮山木尔,墨鱼蛋。。。都不错,以清淡为主,不过油还是稍多了一点点。芋头粒炒饭,挺特别,推荐。总体:好。服务员有点呆滞,好像听不懂我说话?还是听不见?难道是要我讲潮州话?我很困惑。。。
    +1 2012-12-20 举报
  • beijing3211 丨Lv 4
    上午会议室被人莫明其妙地占用了,平日里舒服的办公区域里因了来开会的人而热闹得紧,弄得俺好生不适,于是,闪人~找到宝安师傅处,师傅身子骨不太安,就带了来他家,说是喝汤补补~七弯八拐地来到他家,师傅说他家所在的这一片鸿景园,在宝安算是有名气的了,俺回说名气没有用呵,也得进口货好才行……他家日常提供的汤在二十种左右吧,便宜的68,贵的有二三百。师傅说他常爱喝的是一款清肝热解毒功效的,是由羯子和蛇碌为主料加猪肉来炖的,78一盅;羯子俺吃不来,俺要了盅同样有清肝火功效的羚羊炖大连鲍,98。师傅的那盅汤,在汤面上聚着大约三四条小手指长、灰白色、被炖泡得胖乎乎的羯子,汤色有点似普尔茶汤,味道倒没啥特别的——透着只有炖够钟才有的挺正的甘甜,汤里的蛇碌有着纯黑色皮,辫不出品种。羯子炖大连鲍,汤色比蛇羯汤要清淡些,因有了两粒有八公分长的九孔鲜鲍,汤味在一股中药的清香中透出些许海鲜特有的鲜甜来,店员介绍说内里的白色片翼状角质药材就是羚羊了,但谁也回答不出那究竟是羚羊角的刨片?还是仅为某种植物果实的切片?不过汤中俺说的中药味还真有点类似银翘片的味道,为此汤所载的清热解毒功效提供了可信度呢。他家...的芋头粒炒饭味道不错,尤其是那芋头真是正嘢来的——芋香饱满,质感软糯!为炒饭功夫本属平常的厨子挣了加分!杂鱼煲做得相当出彩:不大的浅瓦甑内以姜片和花腩片垫底,上面铺沙尖和鲳鱼条,以豆酱调味,上得桌来热气烘散出海鱼才会有的带海水味的鲜香,火侯刚好,鱼肉被焗成暄嫩异常,豆酱的咸鲜更带出鱼肉的海水香气,细品之,当中尚有些许猪膘肉油的焦香……尖椒炒牛肉这味家常菜就做得麻麻了,起码厨子撑控牛肉火侯的功夫尚未到家,不过有一好:牛肉绝未因求嫩感而被“粉”腌过;此外,调味也不错。蟹肉粉丝煲内所选蟹种不够等级,所以出不来此菜应有的蟹粉鲜甜味,但是,内里的粉丝质素是相当地好:煲内高汤被吸得半干时,粉丝就不再吸水了,所以吃到最后,那粉丝仍是细身的,质感也仍是软弹中稍带着那份韧劲。芥菜煲用的算是菜胆了,味道正常。一顿饭下来,感到他家最贴“私家”称谓的,除了上述在各菜式中细说的优点之外,应是不放味精、鸡精了,这一餐里的汤、菜、饭,都给人强烈的这种感觉,难怪他家中午的上座率有八九成之多呢!看来,宝安真是走上与乡气脱钩之轨了——起码在食这一方面如是。全文
    +10 2012-12-20 举报
  • 半个半仙 丨Lv 3
    朋友介绍去的,说他家的生意都是回头客居多,多是冲汤来的。一进店,服务员就拿着汤单来了,都是一盅盅的。汤可正是不便宜呢。最低的好像都是28一盅吧。我们点这种28、38、48的汤都没点到,好像已经卖完了,最后只能点个68、78一盅的汤。三位女士点了两盅,服务员说是不够,可是最后我们怎么喝都没喝完!汤的味道还可以,但也没有给我更多的惊喜。他们家的分量还可以,价位也不低。据说在他家应该可以吃到些平常吃不到的东西,但好像都不在菜单上的,应该只有熟客才知道。生意蛮好的。就是地段不怎么好,没去过的人应该很少会进去。
    +10 2012-12-20 举报
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