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汤馆的老客,这家汤馆开了十年了,很多都是老客,粤式口味!家里人喜欢这里的汤,说是料很足,点个鱼、点个煲仔饭,还有招牌鸡就很足够了!老板偶尔会去和客人聊聊天,能记住老客,还会打折。上一次去试了福民新店,装修比老店好,要大,菜式比较多。听说汤的功效有很多,都主要以龟、猪、鸽、鸡。听话有养胎、护肤、去毒、清热功效。老公每次上火就说去喝盅汤,还要点那个富贵肉。

主打汤品,其它菜色真的很一般,真的是客家菜口味。汤的味道其实还不错,种类也不少。地方确实很是难找,要从辅道进去,而且比较隐蔽。

地方比较偏僻,停车只能停在辅道。店家凭炖汤出名,什么猛男汤、玉女汤都有,并且采用饥饿式销售,每天限量供应,价格不菲但味道也不见得多好,卖噱头吧。其他菜式基本上就是客家风味的了,什么河鲜、腊味饭、猪油渣炒菜。

只给喝汤的人,汤料足,鸡、鸽子等感觉都像家养的,肉嫩且紧致。单位就在附近,偶尔和一两同事去补补,雪蛤,花胶等炖的汤,很好。

认识这家汤馆已经好多年了它对于我这个吃货对吃喝的认知可是具有一定里程碑意义的第一是它让我第一次知道原来单是喝汤就可以做旺一家餐厅许多回头客来这里吃饭就是冲着喝汤来的第二是它让我第一次知道原来高消费的餐厅未必需要装修得高档豪华如这家利用小区住宅改造而成的相貌平平的餐厅也可以有随便喝个汤、吃个煲仔饭、炒个青菜就人均过百第三是它让我第一次知道原来霍斛中还有一种不是条形根状的小虫霍斛形似大大颗金灿灿的稻米富含胶质比条形霍斛更美味总的来说这家汤馆还是挺不错的主打的炖汤真材实料、制作精良鸡鸭全部去皮去除多余油脂瘦肉采用猪展肉霍斛西洋参等药材相对选用上等品煲仔饭所用大米来自南昆山一带份量有大小品种有腊味鹌鹑滑鸡咸鱼肉饼等多种选择青菜来自乡下农家菜制作少油少盐清淡健康其他特色菜推荐富贵肉、咸鹅、清蒸太阳鱼和香煎白豆腐要说他家有多完美也是过分吹嘘了不冲着喝汤可以不去服务员多来自当地乡下素质水平相当一般总体性价比不算很高停车就在路边辅道地方局促车位有限偶尔特别想喝汤又不心疼钱的话是个不错的选择