0$房天下问答|鸡蛋煮久营养会少吗?$https://m.fang.com/ask/ask_5673035.html$https://static.soufunimg.com/common_m/m_public/201511/images/asksharedefault.png
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鸡蛋煮久营养会少吗?
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提问者:饭团老子
发布于2012-11-19 北京市
共4个回答
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熊珍
置业顾问
正常的,宝宝6个月左右胎动幅度和频率就会特别大的
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王晓光
经纪人
这个不用担心可以加名字到时费用就工本费。
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朱丹丹
经纪人
是 你 儿子的 ,因为产权人是 你儿子
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☆尧尧☆
丨Lv 3
煮鸡蛋时有人担心煮不熟,于是就增加煮蛋时间,这不利保存鸡蛋的营养成分。 鸡蛋煮的时间过长,会使蛋黄中亚铁离子与蛋白中的硫离子化合为难溶的硫化亚铁,使蛋黄表面变成灰绿色。这种硫化亚铁很难被人体吸收利用,自然就降低了鸡蛋的营养价值。 煮鸡蛋的时间应为凉水下蛋,烧至水沸后5分钟为宜。另外不要把煮熟的鸡蛋放入冷水中冷却剥皮,骤冷蛋的壳膜形成缝隙,会使冷却水中的细菌侵入。煮鸡蛋时放入一些盐,蛋壳就很好剥离
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