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dafljwofa
丨Lv 0
听完戏吃狗肉,大雅大俗啊,昨天在戏校听完戏,再被某女晃点之后,我和干吗杀奔我家附近这个馆子,这家是新开的,开始以为是东北的,进去才知道是朝鲜风味,不管了,反正是来对了,这里主营狗肉!是所谓狗肉滚三滚,神仙站不稳,爱此道者每一闻及是食指大动,美名香肉。里面全是坐塌,很多草蒲团,要盘腿坐的,但腿也可以伸到桌子下面去,服务员都是跪式服务,但有一点不好,都是木地板,上去不用脱鞋,但我的衣服、身体接触的地板也是人们刚刚踩过的了,不卫生。点吧,有狗肉全席哦,随说狗肉上不了席面,嘿嘿,剩下狗头、狗尾、狗皮、狗抓(这个好象人手,边上的人说),狗鞭狗下水,全死了我们就俩人,点了一份招牌带皮狗肉,一份红扒狗头,一扎生梨汁,本想要个去腻的拍黄瓜,结果被告知只有狗肉拍黄瓜,12,我说单拍黄瓜呢,12!汗,哪有这样,再我痛斥下服务员说去问问,结果上了个黄瓜沾酱,那黄瓜,比干吗岁数还大。8块带皮狗肉来了,好大一盒子,一个漆器方盒子里放着切片的肥狗肉,皮色呈浅黄色,肥瘦相间,一股扑鼻的肉香,这个是半冷的,完全白煮,无味,沾辣酱吃,辣酱咸辣得当,味道不错,狗肉鲜而辣酱爽,把一大片皮肉相间的狗肉在辣...酱碗里一抹,咕噜咕噜的吃下去,过瘾了!只是这个狗杀的时候血没放干净,所以肉里面有一些黑色血块,不好。俩人吃确实太多也腻了,加上我俩都不嗜辣红扒狗头,一张狗脸子,在红色酱汁中色诱非常,已经切好了,不知是整个扒好再切还是切好扒的,脸子肉够筋道,咬起来QQ的很弹牙,肉汁也还好,酱汁不辣,咸香略甜,把带皮狗肉沾这个汁吃,好吃,有味,不腻。狗嘴是最好吃的,活肉吗,肯定是筋道耐嚼,而里面的瘦肉也比别的嫩些呢,干吗还吃出颗牙,呵呵,狼牙就值钱了。但总体扒的还应该再烂些,另外一些地儿的毛不是去除太干净,影响食欲。吃到最后,我俩再也解决不了战斗了,让店家把带皮狗肉和狗头放一起回锅,成了红烧狗肉,加上青红椒和笋子(可惜罐头笋),哈哈,味美,狗肉酥软,狗脸子筋道,改成小块口感更好,我打包回去给老爹下酒了。价格不便宜,狗肉大菜一般都五六十,但量不小全文
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luanchang
丨Lv 3
老板据说是个退伍军人,店里的服务员都穿着绿色调迷彩服~很有意思~我肯定老板是个实在人,因为这里的菜量实在是太大了~带骨狗肉,38/斤,挑了条看上去灰常肥嫩的狗腿~大概是已经做熟了的,切了切端上来,本身没有什么味道(稍微有点狗肉的膻味),需要蘸着特制的辣酱吃~辣酱是用狗油和辣椒做成的,里面还能依稀尝出狗肉末来^_^狗肉炖豆腐~先喝口汤,简直了,美味,能尝出狗肉淡淡的膻味,微辣,咸淡适中~炸蔬菜,应该算是东北菜了~大学时候学校食堂里经常吃的,那时候学校是用蘑菇裹面,还有各种蔬菜丝裹面炸的,特好吃~上来之后发现和大学的做法不太一样,这里用的是蔬菜条裹面炸的,黄瓜、青椒、胡萝卜,一条一条的,并且要蘸椒盐吃~不过,脆脆的口感,灰常好吃!疙瘩汤~端上来的时候吓了一大跳,好大一盆啊!10块钱好值呢!够4个人每个人喝起码两碗~西红柿鸡蛋的,味道还可以~我还是怀念东北小烧烤店的疙瘩汤啊~还要了一份狗肉馅包子,6个,只吃了一个,剩下打包……结账的时候很惊讶,点了这么多,才99块钱……还打包回去好多豆腐和包子,疙瘩汤也没喝了,没法打了~所以说老板实在嘛~另外,很奇怪的,这里感觉比较冷清,这么不错的馆子难道没有人光顾么,还是大家...都不太清楚,也许是太偏僻了?不清楚了……言而总之,是家性价比很高的地方~PS:这里的狗肉火锅应该也算特色,这次没吃,下次来试试看~PS2:已经木有了……拆了……全文