在要点评华美之前,已经决定了要暂时放下私人“恩怨”,尽管不是去做‘呈堂证供’,也拿出咱公平公正的态度。这家华美饼坊和波迪加面包坊比邻而居。俗话说一山容不了二虎,可是这句话仿佛在商界并不是那么地灵光,同一行当的这两家又如此亲密接触,虽必然有竞争态势,但也没拼个你死我活,长期以往,倒也和平共处下来。但从另一个角度看,华美无论从气势,知名度到种类,出品上都不是波迪加的对手。比起波迪加明亮的橱窗,充满朝气的感觉,华美就有那么些沉寂而很不起眼,位置和格局上的不足造成了这样感官上的劣势。长长的门牌处在不为人们所注意的南塘商场里侧,所以经常看到的一面是代表性的蛋糕柜,提醒着人们它的存在。不见什么招牌特色,创新项目,但对于这样的小店来说,能覆盖到人们耳熟能详的款式就已算不错,何况顾客数目的限制使它每样都不会copy很多份,即使这样也已摆得紧紧凑凑。所以店家有那个心,也怕是没那个能力去承受。此店最大的特色就是性价比不错-虽然不会好吃到想流泪,喜爱得留恋忘返,但就是对得起价钱的。它能吸引俺的就只有两款-红豆土司和全麦包。如在这片儿,对蛋糕的选择必会毫不犹豫的指向波迪加的芝士系列。与波迪加切片包的薄而松软不...同,华美的是厚实而筋力颇足,但还是软嫩的,所以在口感上会更耐嚼些。红豆土司中为数不少的红豆夹杂其中,也算错落有致,比起很多小店片片白中寻不到豆要“真诚”很多。而被封为面包中最健康的全麦面包其略显粗糙,稍硬,而除了麦香太‘低调’的口味却使很多人都有些抗拒。这里全麦包比常见的微褐色还要深些,不见明显的麦麸粒,更显细腻。在口感上也会稍软嫩,最主要的还带着一股奶香和比醇正麦包略甜的味道,并零星地嵌着葡萄干。虽然明知这样的麦包在营养价值上会大打折扣,但口味上的略胜一筹还会让自己在边吃还边有些自欺欺人的期望着它的全麦含量,起码不要是焦糖色素的产物。两全往往是不能其美的,常常地发现生活中的很多东西了解得越多,顾虑就越多,这种累积反倒成为了负担,越去注意,就容易丧失了原本的那份自然和乐趣。私人恩怨倒是夸张了,只是看到服务员木讷的表情和那种懒散的态度而觉得不舒服(貌似现在都换掉了)。记得曾经请服务员预先定制袋面包,满口答应的她们在俺去取时若无其事的告知忘记-忘掉可以理解的话,那副态度`````。庆幸的是他家食物的吸引力远不如我所产生的失望感,所以咱也可以无遗憾地继续着自己其它面包点心坊的美食之旅。全文