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黑客梦工场
丨Lv 0
上海好的日料店不少,当然基本都是消费不起的地方这就是为什么人气并不高的原因天家却不一样,卖点是性价比极高的金枪鱼!于是声名远扬午市套餐价格十分合理,因此人气很足。基本都是附近上班族来吃选择挺多的,中午也可以单点因为是只身前来,单点就省了,直接来套餐要了金枪鱼五味寿司set前菜是冷豆腐,撒上小葱和生姜末,淋上酱油,清爽可口金枪鱼的不同部位都有,一共五种,每种两枚,吃得十分满足。赤身和中toro都是偏瘦型的,色泽十分鲜亮,吃口软糯没有腥味,口感新鲜。 火炙的那款表层微微渗出油质,吃口多了一份火烤后的香气,肥嫩柔软大toro纹路很美,粉嫩的色泽,入口即化。RP很好,所有的toro都没有筋拉,满意。感觉这次的米饭也很不错,酸度始终,米粒也软糯饱满,捏得紧实。配得味增汤温热鲜美饭后要了咖啡冰淇淋,味道挺浓郁有劲的是,吃到一半居然没店了,乌漆麻黑!!现在人承受能力真强,照吃照喝照聊照笑,厨师在黑暗中依旧忙活,佩服!