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  • 天津华粤酒家味道怎么样?

    提问者:小田田7

    发布于2012-10-12 北京市

共6个回答
  • 啦楼 丨Lv 2
    去佛阳子吧,最好网上先查查,全国连锁 我去的是西安这边的,不知道你们淮安有没有
    +10 2014-07-26 举报
  • libdc 丨Lv 0
    窝在蛇形楼后面的这家餐厅早就被我忘记得一干二净,但是屁孩爸很确信地说N久前的以前曾带我来过。好吧,就承认是我忘了吧。装修、布局、服务、口味一切都仿佛停留在N久年前,虽然有空调,但吊扇依旧还在那里发挥着作用。这里没有时髦的装修,没有像样的服务,没有所谓的环境,然而不再年轻的我最近对那些曾经是记忆中的这种餐厅更感兴趣。说是中午,但到时都1点多了,结果推开门,里面依旧是人声鼎沸,桌桌都满,人气那是岗岗的呢。味道呢,属于老味,大油重味的,与现在那种健康理念差之颇远,但是量大够实惠,足够让人想起年轻时舌头曾经感受过的那些味道~~记忆中的味道~~~脆烧茄子很赞,茄子的外层处理得很好,面粉挂得不多不少,既锁住了茄子里面的水份,却又让人感觉不到那层面粉的厚度,但又保证了茄子外皮的微脆,加上调料微甜的口感、蒜末的浓香,香菜的清香,很让人有食欲呢。黑蒜子牛肉粒曾经是一道风靡各个餐厅的菜,记得90年代末的喜来登中餐厅的菜单上还有过这款菜呢,只是目前这道菜没落了,倒是在桂园之类的小店还能找到这菜的踪影,但是,2年前在桂园有过一次很不满意的经历,也许是桂园人气太旺了的缘故吧,蒜竟然没有熟就端上来了,吃了一肚子的生蒜,...那叫一个烧心啊,从此再也没去过桂园~~。既然是保持老口味的餐厅,这款菜自然是有的,而且应该算是拿手菜吧,因为看到好多桌都点了。个人觉得这道菜一般,整体调味还是不错的,蒜处理得也很好,就是觉得牛肉处理得不对心思,总感觉到有嫩肉粉的味道。一直很怀念大学小食堂的炒肝尖,当准妈的时候就惦记这口,结果一直没找到记忆中的那个味道,这次在菜单上看到了,自然是不能放跑这道菜的咯。但是依旧失望了,肝炒老了,炒老的肝儿的口感就无法说了,将就吃吧。糖醋白菜有很浓的花椒味道,应该是拿花椒呛了锅后炒的,口感口味都还不错。记得有人说过做糖醋白菜时,要把每片白菜的边儿都煎得有些焦黄,菜却依旧能保持脆生为好。我却从来没吃到过那样的糖错白菜呢,耿耿于怀。醋椒汤的酸度和辣度都控制得不错,没有齁酸或齁辣,汤里的内容也有些,属于标准水平的餐后一碗汤。全文
    +10 2012-10-12 举报
  • bian860 丨Lv 3
    看了大家前面的点评啊,感觉大伙普遍对这里价钱反应是偏贵的,我和老婆每次来吃来都花平均每人70块左右的,还行
    +1 2012-10-12 举报
  • 龙再飞 丨Lv 4
    很喜欢这里的菜的口味,天津菜很地道,虽然量不是很大但是东西很实在味道也不错,价格可以,水煮牛肉味道很棒拌饭一流,全爆里的虾仁那个大啊,值得一去
    +1 2012-10-12 举报
  • 盖房旧房 丨Lv 2
    这里的价格普遍都在20多左右 而且还是肉菜 今天去吃了点了蒜子牛肉粒 香菇炖鸡 西红柿蛋花汤 和素烧茄子 不是我付的钱 但是应该在80以内 三个人吃的 也吃饱了几乎每个菜都很满意 素烧茄子我觉得稍微有点咸 但可能是我口轻我吃素菜就喜欢淡淡的感觉 蒜子牛肉粒还不错 满满一盘全是牛肉粒 就是有部分牛肉粒带筋有点难嚼香菇炖鸡是最成功的一道菜 超级入味 鸡肉也好大一块块的 西红柿蛋花汤还不错 如果都点的肉可以解腻菜量正常 不是东北菜那种夸张的大 也不是粤菜那种精致的小
    +10 2012-10-12 举报
  • shanxj 丨Lv 3
    朋友小聚经常来的店了,周围这家算是菜的味道不错,量也不小,比较实惠的,然后我们拎着酒就进去了,然后聊天吃饭很不错的地方,这里环境差了点,京酱鸭片,我还就耐吃这个菜,平时鸭肉不好吃,这个做的没有鸭子的土气味道,加上酱一弄,人家做的不错,家里不好做出来的味。老爆三,还可以吧,里面肝比较多,味道还可以。水煮牛肉味道很好,辣的适中,牛肉也很好,素烧茄子,油比较大,但是味道不错,酱香味儿的,这个几个我觉得最好了。
    +10 2012-10-12 举报
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