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  • 北京丽华轩味道怎么样?

    提问者:化新华新

    发布于2012-09-12 北京市

共3个回答
  • 伊丽莎白0730 丨Lv 4
    五星酒店里的东北菜,+服务费,有的菜性价比还可以,有的菜太贵,有些不值(比如现在的基围虾298/斤,老醋木耳58,棒骨20多/根)同事以前来过,好像提价了.餐前2碟小菜(不知道是不是收费),海带丝(特硬)和彩椒拌杏仁.拉皮:拌好端上来的,味道还可以,搭配的菜丝五颜六色也很丰富.基围虾:298/斤,点了半斤.在酒店吃太不值了,只要虾是活的,和自家做的没什么区别,白灼只是调味汁有些差异而已.现在菜市场贵的卖30多/斤,便宜的才20多.锅包肉:肉片裹面炸得很硬,芡汁太甜太酸.乱炖:58,就是排骨炖豆角南瓜土豆,排骨寸段不多,土豆和南瓜面面的.德莫利炖鱼:五星饭店没有鲤鱼,只有桂鱼,多宝等100多到几百/斤的鱼,选了桂鱼,做之前没人告诉你鱼的重量,好像198/斤,大概2斤左右.粉条和豆腐都比较少.清炒芥兰:都是削了皮的芥兰杆,光秃秃的,有的还有些苦.麻酱饼:24,一大张切成几块,用的麻酱不少,甜的很好吃,就是油太多了,不健康(小时候自家做可舍不得放这么多麻酱和油)6个人没点酒水饮料,只点了壶大麦茶,一共760多,服务费应该15%吧.服务一般,没事喜欢扎堆,中间只给换了一次口碟.作为五星酒店里的餐厅,打包的饭盒和袋子太次了,简直像街边卖盒饭的.怎么也得注意点自己的形象啊.
    +1 2012-09-12 举报
  • 长空放飞 丨Lv 0
    20年历史的东北菜餐馆确实名不虚传~风干肠不错,是自制的,据说是自然风干的,很干很有嚼劲。德莫利桂鱼是炖鱼,里面还有豆腐和粉条,很有东北菜的味道。锅包肉很nice,第一次吃,有点象糖醋里脊的做法但又不是,一片肉包着酥酥的一层皮,不象糖醋里脊那么粘。饺子是现包的,要的酸菜馅的,馅很大,很实惠~尤其喜欢芝麻酱饼,里面包着一层层的芝麻,皮酥酥的酱料很足。可惜都只顾着吃忘了拍美食了,下次还来~
    +1 2012-09-12 举报
  • bian860 丨Lv 3
    个人认为是北京最好的东北菜!完全没有传统概念上肮脏、油腻、跟茬猪食一样的东北菜的感觉~~~免费的粥和小菜,整体价格非常合理。真是不明白怎么知道的人就那么少~~周围机关去的多,最高院什么的~~~最隆重推荐:糖饼
    +1 2012-09-12 举报
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