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  • 奶茶、咖啡、冰激凌

    我想开一家休闲吧,主要针对年轻人这个市场。主营奶茶、咖啡、冰激凌等休闲饮品,麻烦正在从事这个行业的老板给点经验(最好是山东地区的,呵呵)!不胜感激! 北京市

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    提问者:西嶺雪峰

    发布于2012-08-03 北京市

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共1个回答
  • 零极限 丨Lv 4
    下面是我的几点建议,供参考 第一 选位置,如步行街最理想在步行街买外带饮料是非常适合的,步行街的人通常是在步行的也就是步行街的功能之一,没有车流,人们都街道上在慢慢的逛的,所以外卖的食品可以随时吃,逛步行街上的行人由于较长时间行走,比较容易口渴或是饥饿,步行街是消费地带,人们愿意购买和消费消费欲望比较强 第二 你的产品的定位,是奶茶为主,还是以咖啡为主,或是冰淇凌为主,一定要突出某一项,让顾客知道,你这个店是专业做某一项的,这样也更快的建立消费者对这个店的信任和有主次轻重,这样对以后的发展也会是很有长远利益的 第三是你的消费群体覆盖,也就是说要塞选出你这个店的客户群体,就像麦当劳几年前打得是全家庭消费为主要群体,相应的广告语就是“更多欢乐更多欢笑就在麦当劳”,但是近两年麦当劳调整的消费住群体对象现在更针对年轻人,因此出来了“我就喜欢”所以一定要针对你想要的消费群体去推出你的产品第四 形象包装比较讲究,一定要设计好,杯子和LOGO(你的品牌标志)一定要精致美观,现在的人们对于看得见的东西比较信任和喜欢,消费心理会让消费者更愿意拿着一个漂亮的的杯子在。如果考虑到费用问题的话做不到精致好看就往整洁方面下工夫也是很不有用的。 最后祝你成功:),愿上帝祝福你。
    +10 2012-08-03 举报
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