拆迁过程中未得到补偿和安置房的情况，您可以根据相关规定采取以下措施来维护自己的合法权益：首先，您可以收集相关证据，包括拆迁通知、房屋所有权证等，以证明您是该房屋的合法所有人，并且未得到补偿和安置房。其次，您可以向拆迁单位提出书面申请，要求其按照相关规定履行补偿和安置的义务。在申请中，您可以详细陈述自己的情况，并要求拆迁单位提供补偿和安置方案。如果拆迁单位未能解决问题，您可以选择通过法律途径维护自己的权益。您可以咨询专业律师，了解拆迁法律规定，并委托律师代理您的案件。律师会帮助您分析案件情况，提供合理的法律建议，并代表您与拆迁单位进行协商和诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的权益受到侵害。同时，您也可以要求法院进行调解，寻求双方达成和解的方式解决争议。总而言之，如果您在拆迁过程中未得到补偿和安置房，可以通过收集证据、书面申请和寻求法律援助等方式来维护自己的权益。希望您能够顺利解决问题，获得应有的补偿和安置。