曲江文旅购买的办公写字楼延期交房，可能会对普通人的投资写字楼产生一定影响。首先，延期交房意味着曲江文旅需要等待更长的时间才能使用该物业，这可能会增加其运营成本和不确定性。其次，如果该物业的延期交房时间过长，可能会对周边其他物业的市场价值和租金产生影响，从而影响投资回报。此外，如果该物业存在质量问题或其他纠纷，可能会对投资者的信心和投资决策产生负面影响。因此，对于普通人来说，投资写字楼需要考虑多个因素，包括开发商的信誉、物业的质量和交付时间等，以降低投资风险。

根据提供的信息，曲江文旅购买的办公写字楼延期交房将对普通人投资写字楼造成一定影响。首先，延期交房可能会导致普通人的投资计划受到影响。如果他们计划在特定时间点出售或出租办公写字楼以获取收益，延期交房将延缓他们实现投资回报的时间。这可能会对他们的财务规划和现金流造成一定的挑战。其次，延期交房可能会影响租户的选择和签约意愿。如果办公写字楼的交付时间延迟，租户可能会选择其他可用的办公空间，以满足他们的需求。这可能导致办公写字楼的出租率下降，进而影响租金收入。此外，延期交房也可能会对普通人的信心和信任产生一定的影响。如果投资者发现开发商频繁延期交房，他们可能会对未来的投资项目产生怀疑，并对市场的稳定性感到担忧。这可能会导致投资者对写字楼市场的兴趣减少，进而影响市场的活跃程度。总的来说，曲江文旅购买办公写字楼延期交房可能会对普通人投资写字楼造成影响，包括投资计划的延迟、租户选择和签约意愿的影响，以及对市场信心和信任的影响。然而，具体影响的程度还需要考虑更多因素，如市场需求、竞争情况等。