根据您的描述，您想与别人签订一份借款合同，并以对方的房产作为担保。在这种情况下，您可以采取以下步骤来保护自己的权益。首先，您需要与对方协商并达成一致，明确借款金额、利率、还款期限等相关事项，并将这些内容写入合同中。合同应包括双方的基本信息、借款金额、利息计算方式、还款方式和期限等条款。其次，您可以在合同中明确约定，如果对方在规定的五年内无法还清借款，您有权以对方的房产进行抵押或强制执行。这样可以确保您在借款未偿还的情况下，有权处置对方的房产以偿还债务。然而，需要注意的是，根据相关规定，强制执行房产需要通过法律程序，并且需要获得法院的判决。因此，在签订合同之前，您可以咨询专业律师的意见，以确保您的合同条款合法有效，并且在未来可能出现的纠纷中能够得到保护。最后，关于您所提到的“我只收取我那些房子”的问题，如果对方无法按时偿还借款，您可以依据合同约定，要求对方将房产转让给您，以偿还债务。但是，请注意，根据相关规定，您只能收取对方欠款的金额，而不能超过借款金额。总之，与他人进行借款交易时，签订一份合法有效的借款合同非常重要。同时，为了保护自己的权益，建议您在签订合同之前咨询专业律师的意见，以确保合同的合法性和有效性。- AI整理生成 -