根据相关规定，如果商品房住宅楼延期交房后，业主没有收房，房产证一直没有办下来，业主是可以退款退房的。具体操作流程如下：首先，业主可以向开发商提出退款退房的要求。在提出要求时，建议业主书面形式提交申请，并要求开发商给予书面回复，以保留证据。其次，业主可以要求开发商解释延期交房的原因，并要求开发商提供相关证明材料，如延期交房的合同约定、施工进度证明等。这些证明材料可以作为业主维权的依据。然后，业主可以根据合同约定和相关法律规定，要求开发商承担相应的违约责任。一般来说，开发商应当按照合同约定的方式进行退款，并承担相应的违约金等费用。最后，如果开发商未能按照约定进行退款退房，业主可以通过法律途径维护自己的权益。可以咨询专业律师，根据具体情况提起诉讼或仲裁，要求开发商履行合同，并承担相应的赔偿责任。需要注意的是，每个案件的具体情况可能会有所不同，所以建议业主在维权过程中寻求专业法律意见，以保障自身权益。- AI整理生成 -