根据潘功胜的表述，房地产相关贷款占银行贷款余额的23%，其中约80%为个人住房贷款。因此，如果房地产业务萎缩，那么银行贷款余额中房地产相关贷款的占比可能会有所下降，但具体的百分比数值需要结合具体情况进行评估。 由于个人住房贷款占据了房地产相关贷款的绝大部分，因此个人住房贷款政策的调整可能会对房地产相关贷款的占比产生较大影响。如果个人住房贷款政策变得更加严格，那么个人住房贷款的发放量可能会减少，从而降低房地产相关贷款在银行贷款余额中的占比。 然而，需要注意的是，即使房地产业务萎缩，银行贷款余额中房地产相关贷款的占比仍然可能较高，因为房地产市场对于中国经济的重要性不可忽视。因此，银行在制定贷款政策时需要审慎评估房地产市场的风险，并采取相应的风险控制措施。- AI整理生成 -

如果房地产业务萎缩，银行贷款余额中房地产相关贷款的占有百分比可能会显著降低。根据数据，目前房地产相关贷款占银行贷款余额的23%，其中约80%为个人住房贷款；如果房地产业务萎缩，那么银行贷款余额中房地产相关贷款的占有百分比可能会降至较低水平。在潘功胜看来，很多因素都可能会导致房地产市场调整，例如：政策变化、房地产价格波动以及地方政府过度依赖房地产市场等。因此，如果房地产业务萎缩，银行贷款余额中受到影响最大的贷款部分将是个人住房贷款。据此推测，如果房地产业务萎缩，银行贷款余额中房地产相关贷款的占有百分比可能会从目前的23%降低到更低的水平。然而，潘功胜认为，我国一直实行非常审慎的个人住房贷款政策，房地产市场调整对金融体系的外溢影响总体可控，因此，在实际操作中，银行贷款余额中房地产相关贷款的占有百分比可能不会太过显著降低，而是维持在一个较低，但仍有一定规模的水平。- AI整理生成 -