1、在性能方面更要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常,此外还要检查功能开关。轻触式按钮是否正常。旋动调节器和定时器动作应自如,加热和保温。2、指示灯相应亮灭,定时器倒计时完成后能自动关机。电源线和电源插头绝缘要良好,无氧化锈蚀等。电压力锅安全装置的性能很重要,因为安全性能的优劣直接影响其使用性能。3、当电压力锅在第一次使用的时候,我们要禁止易燃易爆的物品和在潮湿的坏境中使用。不能损伤密封圈或者其它胶圈代替更不能使用张力圈来代替密封。同时也不要使用锐利的器具清铲锅体内外,避免刮伤机体涂层或导致机体产生变形从而影响电压力锅的使用性能。4、当电压力锅第一次使用的时候若锅体内出现登登的响声是属于正常想象。使用中的时候重复选择功能后出现障碍请大家一定要暂停使用并且及时送维修部找专业人员维修。5、使用后更要对电压力锅做一个的定期的保护,并且要经常清洗防堵罩,而且更要保证其清洁卫生。处于工作中的电压力锅,不应在其限压阀上放置任何东西,更不能用其他东西代替限压阀,以免发生事故。