其实这是一个美丽的误会。洗碗机的除菌功能是不能与消毒柜的消毒功能相比的。现在市场上很多洗碗机产品都标有高温除菌功能,但部分的洗碗机所谓的高温消毒,是在清洁过程中,通过70℃左右的高温水流和高温蒸汽对餐具进行除菌,这种方法对大肠杆菌、葡萄球菌等一些有害菌会产生威胁,但是对于某些耐高温的病菌却无法起作用。 而我国制定的标准要求,达到消毒标准温度必须达到120℃以上。所以,一般洗碗机智能实现部分除菌,但并不能真正消毒。而消毒柜,顾名思义,在消毒方面它是专业型选手。目前市场上的消毒柜常用消毒方式有三种:高温消毒、紫外线消毒和臭氧消毒。这三种消毒方式的消毒效果远高于70-80℃煮沸,而且大部分的消毒柜都不是单一消毒方式,都是两种或三种方式组合杀菌消毒,通过彻底破坏细菌的DNA,起到杀菌的作用。好的消毒柜杀菌率一般能高达99.9%(以上)。所以,洗碗机是无法完全替代消毒柜的功能的。消毒柜除了给餐具消毒,还可以给孩子的玩具、奶瓶等杀菌消毒。