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ask1472344504
丨Lv 1
你好: 做法:法鱼洗干净,然后从背部划开,鱼2边用刀划几下,然后抹上少量盐和辣椒,平铺,鱼身子下面垫上洋葱,然后是金针菇,然后是一些肥肉块,烤箱200°预热,烤鱼放进去,烤15分钟 表皮看上去发黄焦脆为止,然后洒五香粉,断掉烤箱,把鱼放进去继续ju。这期间做汤。将一片香叶,2个肉寇,半个草果,一些大料,花椒,麻椒,大蒜,生姜放入锅中 倒水煮10分钟,出锅放入盐,一点味素和鸡精。 将这汤汁直接浇到鱼上, 之后洒一遍五香粉,然后将生花椒粒洒在鱼身上,之后油锅倒油,预热至锅发烟,然后将大量辣椒放入,迅速翻炒出香味,关火,将热油和辣椒一并泼到鱼身上 之后再洒一遍五香粉,就ok了。 希望我的回答可以帮到你,谢谢。