1、备料:鸡翅1斤、土豆2个、口蘑6至7个、糖一勺、料酒少许、盐适量、油1小勺、老抽酱油20毫升,我用的海天,小葱适量,葱、姜。 2、微波炉使用的就是普通微波炉,如果是变频的可能效果更好,出汤少些如使用的微波专用盆会更好,带盖又可以散气。如果没有的话,可以使用微波炉可用的保鲜膜,将盆包裹起来,扎几个眼出气即可。 3、在鸡翅中加入盐和料酒,加入葱姜末,腌制一下。可以腌制半小时,1小时,2小时,时间长会入味。这里要说的是如果你很着急,马上就要做,可以不腌制,只是入味差一些,平菇切丁,土豆切块,腌制后的鸡翅,将出汤倒掉,和土豆平菇放在一起,加入1勺糖。 4、腌制后的鸡翅,将出汤倒掉,和土豆平菇放在一起。加入1勺糖,加入20毫升老抽酱油,加入适量盐,或者口轻的不加也可以,随个人,随后加入一小勺油,将所有材料搅拌均匀,覆盖上保鲜膜。 5、用牙签戳几个小孔。放入微波炉15分钟即可。 6、做好后盛出来装盘,然后撒上切好的小葱,也可撒上芝麻少许。完成啦